2015年4月6日月曜日

日本酒が出来るまでのビデオ

日本酒造組合中央会 制作・著作。
流石、総元締めが作った映像なので、簡明に出来て面白い
短い時間なので楽しんで下さい。
①前篇9分:洗米~麹作り~酒母作り
     https://www.youtube.com/watch?v=hD0WRB7zCj0
②後編6分:醪(もろみ)作り~搾り~濾過
     https://www.youtube.com/watch?v=SWpMWFuXxw4